“ESTUDIO
DE CALIDAD ACEITES VEGETALES COMESTIBLES”
La
profeco es un organismo encargado de proteger a los consumidores de los
diversos productos que existen en el mercado: como por ejemplo el caso de los
aceites vegetales que todos consumimos, pero
será que estemos consumiendo un aceite de buena calidad. A continuación
se explicara cuáles son los aceites que por estudios realizados por la profeco
son recomendables para consumirlos y también nos muestra cuales son los aceites
de baja calidad, es decir que tienen un alto contenido de grasas saturadas que
son dañinas al cuerpo humano.
En un sondeo
realizado por la profeco se describió que un 7% de entrevistados afirma comprar
el producto por su publicidad, y se puede notar que uno de los trucos que
utilizan para convencer a las personas que lo compren, muchas de las veces
dicen que dicho aceite no contiene colesterol pero investigaciones dice que
todos los aceites contienen un colesterol en bajos niveles o no lo contienen y
esa es la mejor estrategia publicitaria en que muchos casos de dichas marcas de aceites utilizan para
generar mayores ventas y lo peor es que añaden a sus campañas de publicidad que
estos aceites cuidan el corazón y otros que sus productos contiene omega 3, 6,
y 9. La realidad es que todos los aceites contienen omega 3, 6, y 9.
La mayoría de las
marcas de aceites líderes en ventas basan su publicidad en verdades engañosas. También
la profeco realizo pruebas físico-químicas a todos los aceites del mercado. Las
pruebas realizadas fueron de rancidez y de su capacidad para soportar
temperaturas mayores de 200ºc porque si estos
no soportan las altas temperaturas o se humean generando sustancias
toxicas, pero afortunadamente todos los aceites soportaron la prueba. Aunque en
la prueba en que la profeco se preocupó, fue en la prueba de ácidos grasos ya
que ésta arrojó resultados inesperados.
De los 63aceites que se analizaron por parte
de la profeco estos son los resultados de los aceites con menor cantidad de
grasas saturadas o dañinas: la niña, pirámide, Soraya, y 1-2-3 y los 3 aceites
con mayor cantidad de grasas saturadas son: capilla, villa campo y victoria.
Nos damos cuenta que la profeco si hace su trabajo dando a conocer los
resultados tal y como son, así
informando a los consumidores lo que realmente adquieren al comprar un
producto.
Como ya se sabe México
ha sido uno de los países con más comercialización sobre la población, esto
lleva al consumidor por falta de información o tal vez ignorancia, adquieren en
el mercado cualquier producto sin revisar detenidamente lo que este contiene.
En el país se sabe
que el 42% de la población padece enfermedades a consecuencia de consumir
aceites elevados en grasas saturadas y triglicéridos, además de también ser
influenciados por la mala publicidad que se encuentra en distintos medios de
comunicación como es en la radio, televisión, periódicos, etc. Pero no por el
hecho de encontrarse en estos medios tan vistos quiere decir que son confiables
y que dichos productos cumplen con los requerimientos necesarios, ya que con
eso atraen consumidores.
En conclusión
podemos decir que es de gran importancia verificar los productos que compramos
y consumimos, para que en un futuro no se tenga problemas de salud y ni de los miembros de familia, por esa gran
razón la profeco se encarga del estudio y análisis, y a su vez darla a conocer
a la sociedad consumidora.
